李響、餘音：聽眾朋友們新年好！

李響：我是李響。

餘音：我是餘音。

李響：轉眼又過了一年，我們彼此又都長了一歲。回首每過一個年的時候，心裡總是那麼童真。那麼興奮！一場場一幕幕歷歷在眼前，熱情、奔放、快樂的民風民俗讓人回味。過新年，每一國家、每一民族都有它不同的習俗、風情和內涵。那麼，今天在這裡我和餘音就向您介紹一下日本過新年的習俗。日本過新年，也叫過年。

餘音： 其實，日本過去也是過農曆新年的，也就舊歷年。只不過到了明治五年(1872年)，在明治維新的「全盤西化」過程中，日本開始採用公歷，這樣也就把「過年」的日期提前到，公歷1月1日至1月3日。相當於其他東亞地區的新年，是一年當中最重要的節日。不過，像沖繩縣、鹿兒島縣的奄美諸島等地仍然有過舊歷年的習俗。每年從12月29日到1月3日，為全國休假日。
　　
我們先談一下年賀狀，年賀狀就是我們中國的賀年卡，過去是用來向遠方的親友們致以節日的問候，後來就沒有這個界限了。日本人每年每一戶人家都要寄出上百張的年賀狀。隨著計算機的普及，打印機逐漸代替了毛筆。但是日本人為了表示禮貌，即使是打印的年賀狀上也要親筆添寫上一句表示吉利，鼓勵，或者報告近況的話。

在新年裡，人們要給他們的子女以及親戚的孩子們一些零用錢，日語叫做お年玉，相當於中國的壓歲錢。新年是玩具店舖最繁忙的季節，因為他們要吸引孩子們來花掉他們的壓歲錢 。

李響：日本人以前是過兩個新年的，即元旦和舊歷新年，同我國現在的情況相似。只是到近代才改為過新歷年。除夕晚上，日本人稱之為「除夜」，除夕，日本人也有守歲的風俗，人們一邊吃蕎麥麵條一邊觀看電視台為新年編排的節目，男女歌星獨唱比賽最受歡迎。叫「紅白歌大賽」——也是日本人的「新年晚會」。

餘音： 午夜時分，寺廟香煙繚繞，鐘聲齊鳴，而且往往敲一百零八下。據說這是因為《佛經》裡有「聞鐘聲，煩惱清」之句。日本人認為每敲一下，就會去掉一種煩惱，敲一百零八下，意味著清除所有的煩惱，意味著每個人在新的一年中都有108個心願，聽鐘聲還會淨化人們的心靈。鐘聲響後，人們湧向神社和寺廟，燒香拜佛，點簽算命，稱為「初詣」（意即第一次參拜）。據估計，每年從午夜到元旦，約有近8000萬人參加參拜。

李響：元旦早晨，全家從小孩到老人依次排列喝屠蘇酒，共嘗青魚子、黑豆以及稍帶甜味的醬油煮小干魚等。據說這些象徵吉祥的食物會帶來子孫繁榮、身體健康。

日本人稱元旦初一為「正日」，元月1至3日，稱為「三賀日」。在正日，小輩須先去父母那裡拜年，向父母問安，　然後到親友家拜年。按習慣要吃年糕湯，日本人叫做「御雜煮」。

餘音：新年裡，各家各戶門口上方往往都拉起一條草繩或用草繩編的圓圈，稱為「注連繩」或「注連飾」。有的還擺上一些松竹，叫做「門松」。許多公司大廈門口和街頭巷口都用松竹梅搭起設計新穎、別具一格的牌樓，以示慶賀。人們還將鶴、龜等象徵長壽的動物剪紙貼在住宅內外，祈禱平安。同時還根據十二生肖，刻個生肖動物，相互贈送。郵政省還大量發行繪有生肖的「賀年郵票」。無論是個人，還是團體之間，互贈賀年片成了最熱門的祝賀方式，日本人稱它為「飄舞的風箏」，遙致深情。在新年裡誰收到的賀年片多，誰就會感到新的一年前途美好，財運亨通，格外喜悅。新年裡，街坊四鄰、親戚朋友、孩子之間拜年的習俗仍然盛行。見面時的第一句話就是「恭賀新年」。
　
李響：一年的最後一天也叫大晦日，通常這一天大家在中午為止就把所有的過年的準備工作做完，到傍晚一家人團聚，開始過年。大晦日的食品有蕎麥面，日本叫「年越蕎麥」，就像我們中國的餃子。迎接新一年的來臨對日本人來說是一件大事，從12月下旬開始，家家戶戶就把家中裡裡外外打掃得乾乾淨淨，有些人家還在門前上方懸掛一根繩子，據說是用來驅逐鬼怪的。新年到來時，許多日本人會穿著傳統的和服去寺廟或神殿。在那裡每一個來訪的人會得到一張白色的紙條，紙條上的話啟示你在新的一年中將發生什麼樣的事，人們看過後會就將這些白色紙條掛在廟殿旁邊的樹上。

餘音： 在1月15日前，日本都算是新年。1月5日這一天，各店舖開始營業，股市開盤，批發市場人頭攢動，新年新氣象，在這天，鮮魚拍賣市場一大早就迎來了眾多購買者，都是來買河豚的。新年吃河豚，在日本傳統中代表著吉利。河豚會給這一年帶來福氣。河豚在日語中發音是「fugu」，與「福」(「fuku」)的發音相近。到了新年，為了祈求全年的幸福，很多日本人在新年到來後去買河豚，加工後拿回家食用。　

山口縣的河豚在日本特別有名。1月4日晚上外出打魚的漁船，5日清晨一到漁港，很多人便去競價。天然河豚1公斤大概能賣到2.2萬日元，價格可謂不菲。競價過程有點像中國西北農村賣牲口，兩個人通過一個像袖筒般的布筒，用手指來定價，成交了便把身下的河豚拿走，不成交的話，賣方就拿著布筒去找別人。即便不去買魚，單看這拍賣的景象也非常有趣，彷彿「福」就在自己身邊。

李響： 河豚去掉魚皮、魚肝等內臟後，是一道非常好吃的菜。中國古代有「拚死吃河豚」之說，其味道之鮮美、毒之劇烈，可從這句話中想像出來。日本做河豚料理的大廚師，需要有專業資格。他們的做法也很特別，把河豚的肉切得比紙還薄，呈菊花形一片一片地擺在盤子裡。吃的時候沾上一點略帶柚子味的醬油，河豚的鮮美，在口中瞬間就變成一種「幸福」。
　
日本人稱河豚為「珍味」，不是誰都能在新年吃得上。而普通家庭大都會做一頓非常豐盛的年飯。日本料理中熱食不是很多，吃時大都不用加溫，拿來即食。他們把年飯盛在雙層漆盒裡，每層中又分出兩個或者4個小盒，一道道小菜就盛在裡面。年飯中最不能少的是黑豆，與「辛苦、認真」諧音。還有一種小魚的名字與 「多作、豐收」諧音，也是年飯中必定出場的一道菜。用栗子或者是紅薯煮好並搗碎，堆出一個小山頭，日語稱為「金山」，吃在嘴裡甜甜的，又有「金山」之意，自然也是每餐必備。

餘音：喝酒更是要「三三九盞」。漆器製成的盛酒的小盤，三個一摞放在一起。屠蘇酒也是裝在漆壺中。主客從上至下拿出小盤，主人便在盤上點一些屠蘇酒，客人喝下後再點一次，一個盤子飲用三次，最後完成「三三九盞」的儀式。剛剛用過的盤子經過簡單擦拭後，下一位客人接著用，包括孩子在內，喝屠蘇酒也是每年過年的一個重要內容。

李響：聽眾朋友們，今天節目結束時間就要到了，在這裡我和餘音向您道聲：

李響、餘音：　新年快樂！萬事如意！

李響：謝謝聽眾朋友的收聽，下次節目再會。

餘音：再會。