當時人們所關心的問題現在依舊存在。「在危機爆發之前，聯合國糧農組織估計全世界有八億五千四百萬人處於飢餓狀態。二十億人營養不良。在危機爆發之後，估計又有至少五千萬人陷入飢餓，赤貧人口又增加了一億多。」

德舒特表示，窮人忍饑挨餓和營養不良並不是因為世界上沒有足夠的糧食，而是因為他們買不起那些糧食。各國政府必需採取措施保護人民，不要讓他們的生計受到威脅。

政府必需保證耕者有其田，不能讓他們被迫搬遷；確保農村婦女有權跟男人一樣獲得土地和其他生產性資源。食品價格的劇烈動盪主要是農產品期貨市場上的投機活動造成的。要幫助那些大量進口食品的發展中國家。

世界銀行的一份研究報告也顯示，國際市場上15%到43%的糧食價格暴漲跟某些國家大力開發生物燃料有關。